Τυροπιτάκια κουρού με γιαούρτι
Υλικά
1 γιαούρτι
1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο
250 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 μπέικιν πάουντερ
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 γρ. φέτα
2 κ. σ. γιαούρτι
Λίγο πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 2
Σε ένα μπολ τοποθετήστε το βούτυρο, το γιαούρτι και το σπορέλαιο και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Σε ένα άλλο μπολ ρίξτε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Προσθέστε το μείγμα με το αλεύρι σε εκείνο με το βούτυρο σταδιακά μέχρι να αποκτήσετε μία μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
Βήμα 5
Ανοίξτε μικρά στρόγγυλα πιτάκια, γεμίστε με ένα κουταλάκι και κλείστε σε μισοφέγγαρο.
Βήμα 6
Τοποθετήστε πάνω σε λαδόκολλα σε ένα ταψί και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 20- 25 λεπτά μέχρι η ζύμη να γίνει χρυσαφένια.
Πηγή:newsbeast.gr
Δημοσίευση σχολίου